
titel | De invloed van verschillende wasmethoden en diverse manieren van opijzen gedurende de bewaartijd van gestripte schol op de uiteindelijke houdbaarheid van de scholfilets |
---|---|
soort | rapporten |
signatuur | C9.2 |
museum | Museum Vlaardingen
![]() |
maker | Brünner, K.K.; Obdam, J. |
datum | 1974 |
pagina's | 7 |
annotatie | Bevat tabellen en grafieken. |
Commentaar van bezoekers