Maritiem Digitaal
collectie zoeksyteem van de maritieme musea
Haring : de internationale smaak van Hollands glorie
| titel | Haring : de internationale smaak van Hollands glorie
|
|---|
| soort | kookboek
|
|---|
| signatuur | 12 A 1 DET
|
|---|
| inventarisnummer | 1999.0482
|
|---|
| museum | Het Scheepvaartmuseum
 |
|---|
| maker | Detiger, Thea
|
|---|
| uitgever | Uitgeverij BZZTôH
|
|---|
| datum | 1999
|
|---|
| pagina's | 180 p.
|
|---|
| annotatie | Kookboek voorafgegaan door informatie over de haring als diersoort, hoe zij gevangen, gekaakt en verwerkt wordt, de haring ten tijde van bijvoorbeeld de VOC en haringpiraat Klaus Störtebeker en hoe de haring in gerechten, kunst en taal verwerkt wordt.
|
|---|
| startdatum | 1200
|
|---|
| einddatum | 1999
|
|---|
Commentaar van bezoekers