titel | Aanpassing bedrijfsvoering voedselbereiding aan boord van Hr.Ms. bevoorradingsschip Zuiderkruis (1975-2012), 4 juli 2002 |
---|---|
inventarisnummer | FT03991 |
museum | Marinemuseum Den Helder |
maker | Voets & Van Leeuwen |
scheepsnaam | Zuiderkruis, Hr.Ms. |
datum | 2002 |
omschrijving | Kleurenfoto. Tijdens het LVO (Levensverlengend onderhoud) 2001/2002 werden kombuis, meelbergplaats, bottelarij/snijkamer, bakkerij, bordenwasserij, uitgiftebalie cafetaria, gamelle onderofficieren, gamelle officieren en koel- en vriescellen verbeterd/vernieuwd. Op de foto de kombuis, met drie (van de vier) nieuwe 135 liter kookketels, daarachter achtereenvolgens een nieuwe kookplaats (zes kookpunten met slingerlatten) met een oven eronder, een gebalanceerde 80 liter frituurpan, een dubbele frituurvetvriezer en twee stoomovens met daaronder twee bergplaatsen voor stoombakken en daartussen een bergkastje. De foto maakt deel uit van een serie, FT03988-FT04000, FT04085 en FT04086. |
afmetingen | hoogte 20.1 cm breedte 25.1 cm |
Commentaar van bezoekers