Maritiem Digitaal

collectie zoeksyteem van de maritieme musea

zoekvraag: maker = Brünner, K.K. aantal treffers: 8

	titel	museum
1	De invloed van CO2-dosering tijdens de opslag van vis in gekoeld zeewater. maker: Brünner, K.K.	Museum Vlaardingen
2	Invloed van de behandeling aan boord op de aanwezigheid van bloedverkleuringen en het zich voordoen van ransheid bij koolvisfilet. maker: Brünner, K.K.	Museum Vlaardingen
3	Invloed van de temperatuur op de houdbaarheid van voorverpakte scholfilets en op de groeisnelheid van de microflora maker: Brünner, K.K.; Obdam, J.	Museum Vlaardingen
4	De invloed van verschillende wasmethoden en het tussentijds wassen gedurende de bewaartijd van gestripte schol op de uiteindelijke houdbaarheid van de hiervan verkregen scholfilets maker: Brünner, K.K.; Obdam, J.	Museum Vlaardingen
5	De invloed van verschillende wasmethoden en diverse manieren van opijzen gedurende de bewaartijd van gestripte schol op de uiteindelijke houdbaarheid van de scholfilets maker: Brünner, K.K.; Obdam, J.	Museum Vlaardingen
6	Invloed van de opslagcondities en wasmethoden op de houdbaarheid van scholfilet maker: Obdam, J.; Oosterhuis, J.J.; Brünner, K.K.	Museum Vlaardingen
7	Invloed van de bewaaromstandigheden op de houdbaarheid van voorverpakte scholfilet maker: Obdam, J.; Brünner, K.K.	Museum Vlaardingen
8	Invloed van de opslagomstandigheden op de houdbaarheid van scholfilets maker: Obdam, J.; Oosterhuis, J.J.; Brünner, K.K.	Museum Vlaardingen

Share |